MÙA TRUNG THU

NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ TRUNG THU

          Tết Trung Thu được gọi là ngày tết của thiếu nhi, rơi vào ngày 15 tháng 8 Âm Lịch. Ngày này được cho là ngày đánh dấu sự phân chia mùa thu trong năm. Nó không chỉ liên quan đến thời tiết, thức ăn, những câu chuyện thần thoại đằng sau nó thu hút những người yêu thích ở khắp mọi nơi.

1.    Truyền thuyết về Trung Thu ở Trung Quốc khác biệt rất nhiều so với ở Việt Nam. Theo truyền thuyết, vốn đã từng xảy ra bởi một bệnh dịch hạch - hầu hết các hộ gia đình bị ảnh hưởng và không có thuốc để chữa khỏi. Hằng Nga (nữ thần mặt trăng) , nhìn thấy sự đau khổ và những lời cầu nguyện của mọi người , cảm thấy đau khổ trong lòng, nên đã sai Thỏ Ngọc xuống trần gian với con người để trị bệnh cho họ. Thỏ Ngọc đội lốt một cô gái trẻ, đi từng hộ để chữa lành bệnh dịch cho những người nằm liệt giường nhưng không chấp nhận bất kỳ quà tặng nào ngoại trừ quần áo. Mỗi lần đi đến một khu vực khác, Thỏ Ngọc lại thay đổi hình dạng, mặc những bộ trang phục mới, cưỡi ngựa, hươu, nai, sư tử và hổ đi đến tất cả những nơi bị bệnh dịch hạch để chữa bệnh. Sau khi đã hoàn thành xong việc chữa bệnh, Thỏ Ngọc bay về lại mặt trăng và sống hạnh phúc. Ngày nay, khi đến tết Trung Thu, người dân Bắc Kinh lại cùng nhau mua tượng Thỏ Ngọc để cầu sự bình an, may mắn. Cũng có một số truyền thuyết khác liên quan tới Trung Thu, như truyền thuyết về nữ thần mặt trăng, thỏ ngọc, thuốc bất tử…

2.    Lễ hội Trung thu cũng được coi là " ngày Valentine của Trung Quốc " trong thời cổ đại.

3.    Trung thu không phải là luôn luôn trong lúc trăng tròn . Trái ngược với niềm tin phổ biến, mặt trăng không nhất thiết phải là tròn nhất, sáng nhất, hay đẹp nhất trong lễ hội Trung thu, nhưng mặt trăng luôn sáng trong những ngày đông chí.

4.    Tại Đài Loan , lễ hội Trung thu là ngày BBQ toàn quốc

5.    Bưởi là loại trái cây yêu thích của các lễ hội Trung thu. Sau khi ăn, vỏ bưởi được người ta đội trên đầu. Trong tiếng Hoa, bưởi được gọi là 柚子, là một từ đồng âm với từ có nghĩa "cầu nguyện cho con trai". Vì vậy , ăn bưởi và đội vỏ bưởi trên đầu biểu hiện một lời cầu nguyện cho thanh niên trong các gia đình. Ngoài ra, Trung Quốc tin rằng bằng cách đặt vỏ bưởi trên đầu , nữ thần mặt trăng Hằng Nga sẽ nhìn thấy chúng và đáp ứng những lời cầu nguyện của họ khi cô nhìn xuống từ mặt trăng.

BÁNH TRUNG THU VÀ NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ

1.    Bánh trung thu được ăn trong lễ hội Trung thu hàng năm , cũng đôi khi được gọi là Lễ hội Bánh Trung Thu.  Người ăn bánh trung thu để bày tỏ tình yêu của họ đối với gia đình và hy vọng cho một cuộc sống hạnh phúc. Độ tròn của mặt trăng tượng trưng cho sự đoàn kết gia đình và hòa hợp.

2.    Một truyền thuyết khác về trung thu nổi tiếng nói rằng bánh trung thu đã được sử dụng như một phương tiện truyền thông để lật đổ người Mông Cổ trong thời nhà Nguyên trong thế kỷ 14. Quân Mông Cổ đã không ăn bánh trung thu , hàng ngàn người người dân Trung Quốc đã được phát bánh trung thu với một thông điệp ẩn nổi loạn chống lại quân Mông Cổ vào ngày 15 của tháng tám âm lịch.

3.    Bánh trung thu truyền thống được dập nổi với các ký tự Trung Quốc " liên kết với nhau " hay "hài hòa" , cũng như phù hiệu của thợ làm bánh và các loại nhân bên trong. Hoa , cây nho, một mặt trăng , hoặc một con thỏ có thể được dùng để trang trí thêm trên mặt bánh. Nhiều loại nhân có thể được tìm thấy trong bánh trung thu truyền thống và thường khác nhau dựa trên nền văn hóa địa phương . Hầu hết bánh trung thu bao gồm một lớp vỏ màu nâu vàng mềm mỏng bao bọc nhân đậu đỏ hoặc các loại nhân khác . Thường họ có để thêm nhân lòng đỏ trứng muối tại trung tâm để tượng trưng cho mặt trăng đầy đủ.

4.    Bánh Trung Thu hiện nay dùng loại khuôn đã được thiết kế với nhiều mẫu mã khác nhau, đẹp và bắt mắt hơn. Với bánh trung thu truyền thống làm từ khuôn gỗ, khuôn phải được tẩm dầu trong nhiều ngày.

5.    Thế hệ mới của bánh trung thu đã phát triển với thị hiếu và nhu cầu ăn uống, để thích ứng với nhiều lối sống có ý thức sức khỏe ngày nay , nhiều loại bánh trung thu cung cấp bánh ít chất béo, ít đường.

Lược dịch

Pic : Pinterest